Restaurant MOTOI

長期休暇のお知らせ

9月6日(日)〜17日(木)は休暇の為
店休とさせていただきます。
ご予約のご確認・ご連絡は18日以降、
順次対応させていただきます。
ご不便をおかけいたしますが
ご了承のほど、宜しくお願いいたします。

ただいま、レストランMOTOIでは一緒に素敵なお店をつくっていただける、下記スタッフを募集しております。(若干名)
●キュイジニエ
●パティシエ
●サービススタッフ

※長期雇用、幹部候補育成を目的とするため
年齢制限をもうけさせていただきます。ご了承ください。
(18歳から30歳ぐらいまで)

我こそは、という方は、ぜひ一度お電話にてご連絡ください。
ご応募おまちしております。
担当 前田

レストランモトイのシェフ私、前田元は毎日朝早く仕入れに出かけ、
営業後に自宅に帰るのは深夜。休みの日しか愛娘に会うことができません。
もっと娘に会いたい、もっと娘の笑顔を見たい…、と悩んだ結果。
娘が大好きな餃子を作ろうと考えました。
仕事が終わって家に帰り日々試作を繰り返し、なんとか納得ができる餃子が完成。
ニンニクを使わず、豚肉と海老、キャベツ、ニラ、少しパクチーを加えて、ショウガを少々、
調味料も無添加のものを使い、できる限り安心で安全な餃子にいたしました。
夜中に作って冷凍庫で保存し、翌日に妻が焼いて娘に出しました。
娘は大喜びでパパの餃子をたべてくれました。
私から娘へ、顔を合わせていないですが、餃子にたくさんの想いを込めて伝えることができました。
モトイシェフのパパ餃子にはそんな想いが詰まっております。
お子様はもちろん、大人の方も楽しめる味にいたしました。
そのままでも十分美味しく召し上がっていただけますので、タレはつけておりません。
もし何か物足りない場合はお酢と醤油を1対1で合わせ、豆板醤を少々、これでビールが止まらなくなります。
もちろんワインでも。
焼き餃子がおすすめですが、水餃子や餃子鍋などにも。
安心安全なパパ餃子を是非お楽しみください。

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